南羅納河谷的葡萄酒究竟有哪些葡萄品種?

　　羅納河谷的葡萄酒以混釀而聞名，這里有多種多樣的釀酒葡萄，除了那些我們所熟知的國際性葡萄品種之外，還有許多小眾卻在這里有出彩表現的品質，尤其是南羅納河谷，單是官方法定葡萄品種就多達十余種。

　　現在讓我們一起來看看，南羅納河谷的混釀中，常常會有哪些葡萄品種。

　　紅葡萄品種
 

佳麗釀

神索
 

　　知名品種之外，佳麗釀Carignan和神索Cinsault是最重要的2種，佳麗釀Carignan酸味十足，單寧豐富，能夠出產色澤艷麗、結構飽滿、單寧充沛的葡萄酒，神索Cinsault果香迷人，單寧柔和，用其釀制的葡萄酒呈桃紅色或淺寶石紅色，口感較為清淡，多用來釀制桃紅葡萄酒。它們釀造的酒款帶有泥土和紅色水果的風味，在酒體上，后者要更輕盈一些。

　　此外還有古諾日Counoise、瓦卡瑞斯Vaccarèse、瑪瑟蘭Marselan等小眾品種。
 

　　古諾日Counoise在調配中能夠增加果香和辛香，釀造的葡萄酒色澤較淺，口感精致，果香濃郁，充滿水果、鮮花和香料的多種香氣。
 

　　瓦卡瑞斯Vaccarèse的最大特點是不同尋常的香氣，在調配中顯示樸實簡潔的風格，它獨一無二的花香能為葡萄酒帶來優雅和清爽。
 

　　瑪瑟蘭Marselan釀造的葡萄酒口感復雜，色澤深暗，香氣濃郁，單寧豐富，柔潤和諧。因為酚類物質含量高，所以適合在調配中作為基礎品種。

　　白葡萄品種

　　南羅納河谷用于釀造白葡萄酒的品種同樣豐富多彩。
 

　　克萊雷特Clairette是法國南部最古老的葡萄品種之一，是地中海地區的典型品種，出產果味十足、高酒精度和低酸的葡萄酒，具有茴香、蘋果、青檸、杏子和桃子的香氣。
 

　　布爾布朗克Bourboulenc出產花香濃郁、低酸、適合盡早飲用的白葡萄酒。
 

　　白玉霓Ugni Blanc出產顏色淺淡、風格獨特的葡萄酒，在調配中為其他口感過于柔和的品種帶來一定的酸度，增加清爽感和復雜度。

　　羅納河谷的葡萄品種還遠不止文中的這些，正是豐富多彩的葡萄品種，才造就了羅納葡萄酒復雜的風味，獨特的風格，令全世界的葡萄酒愛好者念念不忘。