托斯卡納葡萄酒產區簡介

　　在世界上有著很多美麗的地方，這些地方都是很受人們喜愛的，那么，法國的如果沒有的話，下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。如果沒有的話，下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　此地是絕對美麗的鄉下，小鎮的名字叫gaiole，也許沒什么人知道。此地的小鎮子上有一種悠閑的鄉村感覺，老頭們坐在廣場的角上，喝小杯的黑咖啡，跟每一個過來的人打招呼，抱怨一下天氣，問問中午要吃什么……隔壁的小餐廳老板也會出來插上幾句，今天又搞到了什么稀奇的作料，哪家又出了超好的紅酒、橄欖油，本地人對吃的興趣是無窮無盡的。
 

　　托斯卡納葡萄酒產區詳情

　　如果說基安帝(chianti)，出紅酒的基安帝，知道的人會多一點。如果說托斯卡納，聽說過的、去過的人就更多了，就是那個有翡冷翠的托斯卡納。

　　gaiole，即使對托斯卡納人來說，也算是地道的“鄉下”。幾十戶人家的小村子，卻有一個十世紀留下來的方塔教堂，旁邊的古堡修道院，現在改成了一個精致，考究的高級旅館。一共沒幾個房間，招待卻不少，黑衣服穿得筆挺，從來不需要廣告，不需要登旅行指南上，光接待行家就忙不完了。

　　巷口上有老式的過街樓，看得見一個金黃燈光的優美陽臺，細致的石欄桿，透出花木的剪影，后面還露出一點點白色的床，金碧燦爛的落地燈。在更上面的屋頂尖角下還有一個極窄的小窗，兩個女孩在里面講話，一個拿著酒杯……沒有一家人拉上窗簾，雖然他們常有布料極漂亮的簾子。

　　托斯卡納，就是這般得心應手地把大自然的優美，鄉土感覺和優雅的生活揉合在一起的，滿目青山的鄉間和燙過的亞麻布床單在一起，對了，還要加上美食。

　　當然，還有出經典紅酒的山野基安帝。

　　若不是十九世紀末的名族bettino ricasoli男爵忽發靈想，把此地的幾種葡萄混合，發明出后來名揚世界的紅酒經典基安帝配方，讓綿延山區變成了浪漫的酒鄉，可能這片托斯卡納最偏僻的山野之地基安帝到今天還是一個貧瘠的地方。

　　自然，在托斯卡納的風水里是不可能真正“貧瘠”的。

　　這個詞的意思在此地更多是一種大自然本身的風度，一種粗獷的風格，就仿如中國墨寶里的“瘦硬”，跟周圍地方的豐滿、細膩之風相對照，基安帝的堅硬、自然氣息是一種難得的反差。

　　托斯卡納的美麗之處

　　托斯卡納的夏天，有很多出租客房的農家，按照流行的說法，叫“agriturismo”(在農戶家里休假)。直接住在酒農房子里，可參與部分釀酒的假日，更是城里紅酒癡子們的最愛，可以算“放酒假”(vinoturismo)。

　　來基安帝的客人十有八九喜歡跟葡萄莊園，跟酒窖泡在一起。兩個禮拜下來，慢慢也懂了一點看葡萄的成色。此地出產的紅酒賣到全世界的一年有兩千兩百萬瓶，這樣你可以想像酒農的勢力是什么了。

　　即使在這一位叫rain先生的普通農莊里，酒也是不便宜的，一瓶要二、三十美元，一瓶橄欖油也是這價錢，你想像這是當地人用來每天沾面包吃的日用品，就算很昂貴的了。

　　要到了出頂級紅酒的弗朗西斯科家里，酒價還要翻幾倍。翻幾倍都算好的，還有更好的，加入了法國波爾多的葡萄品種，極受歡迎，這樣的酒你是搞不到的，不管什么價格。

　　弗朗西斯科住在gaiole南邊山上最高處的紅色古堡“castellodibrolio”里面。
 

　　此地原來是著名男爵ricasoli的舊宅，弗朗西斯科就是老男爵的重孫子。他們家族史上從1214年就開始造酒了，男爵自己是政治家兼大莊園主，一旦空下來，也是絕對的酒癡。就在這的酒窖里，他在1837年調出了經典基安帝的最佳配方，后來變成了鐵一樣的規矩。

　　“你知道，正宗的經典基安帝紅酒是由三種當地葡萄品種混合出來的，百分之七十的sangiovese，加上各15%的特雷比奧羅(trebbiano)和卡內奧羅(canaiolo)。而且只有在使用黑雞區徽的地區生產的酒才能用此名，其它的基安帝地區的紅酒必須另外稱呼，這是在1927年定下的規矩。”他一年可能要說好幾百遍這樣的話。

　　夏天，來看弗朗西斯科莊園的客人不斷。這個古老的哥特城堡，一年中的有些日子，也會打開大門，讓人觀賞其中的鋪陳，鄉下巴洛克風和新哥特裝飾的紅色沙龍。還開放城堡里的兩套客房，讓提前預定的客人度假。

　　在墻上鑲嵌了貴重的cordoba皮的大房間里，可以看見窗外成片的葡萄田向山下涌去，這的地勢緩緩下坡，寬闊地低下去，一直伸到遠處平原。

　　法國的托斯卡納葡萄酒產區是一個美麗的地方，這里不單單有著讓人陶醉的優秀葡萄酒，也有著讓人流連忘返的迷人風景特色，感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯的。