藍菲葡萄酒學院丨超市選購葡萄酒的5個基本原則

　　目前，超市里的各種葡萄酒琳瑯滿目，各種國產和進口包裝一應俱全。因此，每個人都應該根據自己的需要進行選擇。如果平常經常喝葡萄酒，就不要買包裝的。包裝價格會高得多，造成不必要的浪費。當然，如果是需要禮物，可以考慮包裝葡萄酒。包裝好的葡萄酒好看、高貴。那么，在超市如何選購葡萄酒呢?
 

　　超市里的葡萄酒大都不會太貴，所以也用不著1855年份分級的卡片。基本原則如下：

　　1.想好買紅酒還是白酒或是起泡酒，這往往是去之前就想好了。有時候也會變化，主要是看到商品促銷后的躁動。

　　2.確定預算。這很管用，能夠即幫你省錢又幫你省時間。不在價格區間的酒一律不看，會省下很多的時間。現在進口酒比去年便宜了一些，所以100-120左右還是能找到些不錯的酒的。

　　3.找代表的產區。比如今天想嘗嘗希臘的，那么別的國家就不看了，專心往往能有好結果。希臘的好產區有好幾個，比如內梅亞，認真看一下酒標以及背標，基本的選擇就有了。

　　4.一定要買代表品種。不同的酒莊還有產地都會有很多種葡萄酒，一定堅持挑較具代表性的。就像從北京回家探親，無論怎樣，北京烤鴨作為禮物都是較受歡迎的。喝酒其實就是喝個氣氛，所以選的酒要有些來歷才行。當地較有特點的葡萄品種，這是較有效的說辭了。

　　5.年份很重要嗎?年份很重要，但是記住那么多的年份也很不容易。大致記上幾個就行了，主要是舊世界的。年份對于100元左右的酒還談不上特別的重要。我的方法是記住5年內特別不好的年份，你會發現這比記住好年份要容易一些。

　　葡萄酒不是越貴就是越好的，應該選擇合適自己的。大家可以根據自己的口感來選擇，如果是為了送禮，也可以提前了解一下別人的口感，選擇一瓶適合別人的葡萄酒，這樣收禮的人也會感覺很開心。