藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么塑料酒瓶無法保鮮葡萄酒?

　　隨著葡萄酒日漸火熱，許多的人們都開始將其進(jìn)行做研究了，而在近期就有一項新的研究表明讓人很意味，那么為什么塑料酒瓶是無法保鮮葡萄酒的呢?大家知道原因嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　這項發(fā)現(xiàn)將大影響Waitrose超市和瑪莎超市葡萄酒的銷量。這兩家大型超市剛剛加大他們塑料瓶紅酒的儲量并它們的紅酒在一年之內(nèi)新鮮。
 

　　波爾多的葡萄與葡萄酒研究院發(fā)現(xiàn)，無論是單重塑料包裝還是多重塑料包裝，葡萄酒的氣味和一些化學(xué)成分都會在六個月后被改變。但是放在玻璃瓶中就依舊保持原樣。而且白葡萄酒比紅葡萄酒更容易被塑料瓶氧化。

　　Waitrose的葡萄酒專家則表示他們推出的PET瓶包裝至少能紅酒在12個月內(nèi)新鮮如初，“而且從環(huán)保角度來說，塑料瓶更優(yōu)質(zhì)。”“我們一直謹(jǐn)慎推出PET瓶，其原因就是我們對葡萄酒的口味一樣看重。”

　　葡萄酒的營養(yǎng)價值功效是畢竟大的，其擁有著許許多多對人們十分有益的健康功效，而以上科學(xué)家們所做出的研究證明就是如此，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。