藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的功效有哪些

　　相信大家都養成了平時喝酒的習慣，適量飲用一些紅酒可以達到很好的養心效果。但是，少喝一點養心，多喝一點傷肝。大家平時千萬不要喝太多紅酒，否則可能會增加各種疾病的概率，喝太多紅酒還可能會導致頭暈惡心嘔吐喲。那么葡萄酒的功效有哪些呢?

　　葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養身保健作用。
 

　　葡萄酒的功效：葡萄酒與心血管病的防治

　　活性氧較可怕的是能導致動脈硬化。因為動脈硬化的主要原因是LDL(低密度膽固醇)這種壞的膽固醇含量過高，一旦LDL與活性氧結合，便會堆積在血管內壁上，使血管逐漸變得越來越狹窄。如果血壓突然升高，血管便會破裂，造成大出血，進而引起腦中風、心臟病等重大疾病。在適量飲用葡萄酒的條件下，葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內并在那里進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積于血管內膜，從而防治動脈硬化。此外，葡萄酒中的多酚進入體內的消化系統后，一方面會在血液中加速膽固醇的轉化，即降低LDL的含量，同時多酚還會與LDL結合。與多酚結合后的LDL非常穩定，不再與活性氧結合。此外，在動脈管壁中，多酚還能穩定構成各種膜的膠原纖維，抑制組胺酸酶的活性避免產生過多的能降低管壁透性的組胺，從而加強防止動脈硬化的效果。由于紅葡萄酒中的多酚含量較高，因此，在適量飲用紅葡萄酒的條件下，能防治各種心血管疾病，降低血壓。

　　少量飲用紅酒有利于補充身體所需的各種營養元素，可以補充身體所需的各種營養元素如碳酸鹽、蛋白質、碳水化合物、糖原、酚類化合物、碳酸鹽等。可以幫助大家達到非常好的促進消化和減肥的效果。大家不妨小酒一杯喲。