藍菲葡萄酒學院丨如何挑選質量上好的紅酒?

　　隨著我們的生活條件越來越好，我們在生活中經常可以吃到很多美味的食物。當然，越來越多的美味飲料在我們的生活中也很常見，尤其是紅酒，這在我們的生活中非常常見。但是很多朋友不太了解紅酒的選擇方法。那么如何挑選出質量上好的紅酒呢?

　　在挑選葡萄酒的時候，是非常有挑戰的。首先要考慮很多問題，不僅要看包裝還要學會看酒標和酒液。

　　如何挑選質量上好的紅酒?

　　前列步，看酒瓶外觀

　　看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?

　　看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3

　　看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標。如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。

　　第二步，看葡萄酒液

　　看葡萄酒的顏色是否不自然?

　　看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)

　　酒質變壞時顏色有渾濁感

　　第三步，看酒塞與酒標

　　打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。而酒標則可以反應葡萄酒的以下情況：葡萄酒種類、葡萄品種、葡萄酒產地、葡萄酒年份。

 

　　第四步，聞葡萄酒的氣味

　　如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　飲前列口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。

　　好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

　　通過以上的介紹，相信大家都知道如何挑選紅酒，以上，我們學了很多選紅酒的好方法，所以以后想喝紅酒，所以買紅酒的時候可以用這些方法，這樣可以買到更正宗更美味的紅酒，這樣也可以給自己的喝酒品味提高一些檔次。