紅酒代理淺談智利葡萄酒分級(jí)和75%定律

　　智利葡萄酒以質(zhì)量穩(wěn)定、性價(jià)比高聞名全球，但智利并沒有法定的葡萄酒分級(jí)制度，那紅酒代理就和大家談?wù)勚抢咸丫剖侨绾畏旨?jí)以及它的75%定律吧。

　　紅酒代理平時(shí)常見的酒標(biāo)分級(jí)如：Varietal(品種級(jí))，Gran Reserva (特級(jí)珍藏級(jí))，Reserva De Familia(家族珍藏級(jí))，Reserva(珍藏級(jí))及Premium(至尊限量級(jí))等，都不過是每個(gè)酒廠自身根據(jù)自己所產(chǎn)的酒做的一個(gè)分級(jí)，或者說是分類。所以每個(gè)酒廠之間的分級(jí)，是沒有關(guān)聯(lián)的，也毫無可比性。例如，在一個(gè)酒廠，可能最低級(jí)別是Varietal(品種級(jí))，最高級(jí)別是Reserva(珍藏級(jí))，而在另一個(gè)酒廠，Reserva(珍藏級(jí))卻是最低級(jí)的，甚至有些酒廠的酒就只有一個(gè)級(jí)別。

　　所以，紅酒代理提醒大家，這些幾乎是“自吹自擂”式的自我分級(jí)，對(duì)于一個(gè)想要借此進(jìn)行不同酒款對(duì)比的人來說，是沒有多少參考價(jià)值的。

　　智利葡萄酒的75%定律：

　　1、如果酒標(biāo)上出現(xiàn)某個(gè)特定產(chǎn)區(qū)，瓶中葡萄酒的含量至少要超過75%來自于標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)。

　　2、如果酒標(biāo)上了年份，那么，酒瓶中該年份的葡萄酒含量起碼要達(dá)到75%以上。

　　3、如果酒標(biāo)上出現(xiàn)了品種名稱，那么酒瓶?jī)?nèi)的酒至少75%以上都要由該品種釀造。

　　智利葡萄酒沒有明顯的成文規(guī)定葡萄種植和釀造工藝，所以，在酒標(biāo)上，不是所有智利葡萄酒都會(huì)標(biāo)上葡萄品種，即便標(biāo)上了，也不一定是所有構(gòu)成該瓶葡萄酒的品種，但紅酒代理建議大家可以參照智利葡萄酒的75%“定律”。