購買西班牙葡萄酒的常識

　　西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，在 2015 年，西班牙還是全球第三大葡萄酒生產國。雖然在名氣上不如法國這般受人矚目，但西班牙盛產優質高性價比葡萄酒的特點依然使其活躍在國際舞臺上。

　　西班牙作為舊世界葡萄酒釀造國之一，其釀造的葡萄酒品種繁多且質量優秀。在選購西班牙葡萄酒前，我們需要了解西班牙葡萄酒的產區、酒莊、葡萄品種、分級制度以及優秀年份。

　　1. 西班牙最著名的葡萄酒產區是里奧哈(Rioja)，杜埃羅河岸(Ribera del Duero)是西班牙公認的地理條件最優越的葡萄酒產區之一。目前符合DOC標準的產區有里奧哈和普里奧拉托(Priorato)。

　　2. 西班牙有兩款特色酒，分別是卡瓦(Cava)與雪利酒(Jerez)。卡瓦是西班牙起泡酒的招牌，比香檳酒低調，價格也要便宜不少。雪利酒號稱“西班牙國酒”，與葡萄牙波特酒(Port)一起并稱為世界上最主要的兩大加強酒。

　　3. 西班牙最著名的葡萄品種是丹魄，有“西班牙的赤霞珠”之稱，第二大葡萄種植品種是歌海娜，最具代表性的白葡萄品種是阿爾巴利諾(Albarino)。

　　4. 貝加西西里亞酒莊(Bodegas Vega-Sicilia)出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里，它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。

　　平古斯酒莊(Dominio de Pingus)與貝加西西里亞相隔不遠，所產葡萄酒多年位列西班牙最貴的葡萄酒榜首，被譽為“西班牙膜拜酒王”。

　　5. 西班牙葡萄酒分級制度在一定程度上借鑒了法國的AOC制度，由高到低分為：優質法定產區酒DOC，法定產區酒DO，優良地區餐酒VDLT，優質日常餐酒VC，日常餐酒VDM。

　　DO級別的葡萄酒又可以從低到高依次分為：新酒(Vin Joven)、陳釀酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特級珍藏酒(Gran Reserva)。

　　6.根據羅伯特·帕克對近30年西班牙葡萄酒的評分，以里奧哈和杜埃羅河岸的葡萄酒為例：里奧哈葡萄酒表現突出的年份有2001、2004和2010;杜埃羅河岸葡萄酒表現突出的年份有2001、2004、2009和2010。

　　7. 據我國最新海關數據顯示，2015年中國10大瓶裝進口葡萄酒來源國中，西班牙葡萄酒均價最低，為2.07美元/升，可以說是舊世界葡萄酒中性價比最高的國家之一。