葡萄酒是怎么命名的?

　　每次喝到一款好喝的酒時，都會下意識的想要記住它，然而最終都會發現，這些酒的名字竟然都這么復雜，有的以葡萄品種來命名，有的則按照酒莊名字來命名，還有的讓人根本看不懂。
 

　　其實，通常來說葡萄酒款名稱一般由酒莊名稱、酒款系列名稱、品種、產地、產區幾大部分組成。下面我們就來看一看這幾大部分具體是什么意思。

　　品種

　　相信“品種”是酒款名稱中小伙伴最眼熟的部分之一。它出現在酒款名稱中最大的作用就是讓我們對一款酒的風味做出預估，心里清楚它大概是什么風味。比如：拿到赤霞珠釀成的葡萄酒，我們就會想它一般有濃郁的黑醋栗、青椒、桉樹葉的氣息，過桶的有香草、雪松、石墨的氣息。拿到西拉釀成的葡萄酒，我們就會想它往往帶有黑色水果、胡椒、烤肉煙熏的風味，陳年后夾帶著太妃糖的香氣，而且酒精度也比較高。
 

　　除了風格，“品種”還能讓我們對葡萄酒的酸度(高酸)、酒體(輕度/中度/飽滿)，甚至對它的配餐食物做出選擇，比如黑皮諾適合搭配口味不太重的食物(雞肉/日本料理/江浙菜)。赤霞珠適合搭配紅肉。

　　產區

　　英雄不問出處，葡萄酒要問的。產區是葡萄酒名稱中相當重要的一部分，它直接說明了一款酒的出產地理位置，進而說明了經緯度(陽光、溫度)、地理狀況(山水、河流)等，這些正是葡萄酒界所看重的“風土”元素。

　　產區反映著一款酒的大致風格：說起波爾多，人們就知道了這里等級森嚴的分級制度，知道了這里每年天氣狀況不同，等一個偉大年份是多么不易。說起巴羅洛，人們就知道了在這個曾經誕生王者之酒的土地上，生產出來的葡萄酒架構寬宏、口感飽滿。說到勃艮第，人們知道這是精致、優雅的代名詞，知道這是燒錢的玩意兒……

　　產區是葡萄酒名稱中最重要的組成部分之一，除了品種以外，這是最能說明葡萄酒風格的部分。進一步結合其他部分，你就能大概判斷出這款酒的風格和價格。

　　產地

　　看到產地我們第一個就會想到并判斷它屬于新世界還是舊世界。產區告訴我們的是細節，產地告訴我們的是概括的信息。比如：每一個產酒國一般都有自己主要種植的葡萄品種，看到德國，我們就會想到雷司令(Riesling)，看到意大利，我們會想到桑嬌維塞(Sangiovese)，看到智利，我們會想到佳美娜(Carmenere)等。
 

　　這些概括的信息也有助于我們選到高性價比和高質量的葡萄酒。當我們大概來了解了產酒國的信息，我們會發現，如果我們要挑選一款雷司令，我們會從口碑最好的德國、澳洲、新西蘭開始選起，接著看自己想要的風格，能接受的價位，最后決定自己想要的那一款。

　　酒莊名字

　　酒莊名字，就好像人名、企業的名稱一樣，是一個IP，代表酒莊在各位酒友眼中的形象和口碑，是價格的代表，更是葡萄酒品質的保證。

　　比如：提到帕圖斯我們就會想到，它是法國波爾多酒王，產量低，品質高，貴，但是只要是它們出產的葡萄酒，就好像王者段位，不好賣這種現象沒有碰到過。

　　酒款系列名稱

　　相信小伙伴們非常清楚，大多數的酒莊一般都會有很多系列的酒款。酒款系列在名稱里出現最大的用處就是標明信息，它表明的信息包括：價格(不同的系列不同的價位)、風格(干/半干/甜/半甜)、特色(有沒有陳年，果香有什么特點)等等。