藍菲葡萄酒學院丨3分鐘葡萄酒速成手冊

　　跟自己的女神一起共進晚餐是很多人夢寐以求的事情，好不容易約到女神了，這就需要一瓶葡萄酒來助興一下。什么?你不懂葡萄酒?那就很尷尬了，也不知道該說點什么浪漫的話了。不要慌，今天小編給你帶來了3分鐘葡萄酒速成手冊，趕緊來收藏吧。

　　一、拿酒杯

　　拿酒杯時，如圖所示，酒倒到杯子較寬處。別問我為什么，回頭告訴你!

　　二、觀酒色

　　這個時候你需要手持酒杯向外傾斜，以觀察酒色。酒體顏色較淺時，你可以贊嘆：多么明亮的色澤!當顏色較深時，你可以說：多么深邃的色澤。如果看到邊緣帶有磚紅色，你便可以感嘆：是有些年份了的好酒啊!

　　三、聞酒香

　　當評價完外觀，大膽把鼻子伸進酒杯聞酒香，這時可閉上眼睛，并不時沉思，適當地晃動酒杯。通常來說，品嘗淺色葡萄酒時，香氣表現為新鮮紅果，描述道：嗯———動人的紅果香氣，草莓、覆盆子、櫻桃.....品嘗深色葡萄酒時，你便可以說：多么成熟的黑色水果，并大膽把自己知道的黑色水果說出來：黑莓、黑加侖、黑李子。也可適當添加些描述：啊，多么迷人的香氣。這款葡萄酒香氣很討巧。
 

　　四、品酒時

　　呷上一口酒，并像喝到熱湯一樣吸口氣，接著簌簌口，慢慢吞咽，若有所思般沉靜5秒，清淡型的，就說：恩，是比較輕盈的酒體，濃郁型的，就說：好強大就體魄。并適當判斷單寧，可說：緊致的單寧;結構感很強。較后還可以說適當總結：多么精致的葡萄酒;這款酒是我喜歡的風格;我已經愛上了這片風土;我喜歡這個釀酒師對這款葡萄酒的處理方式云云......

　　五、點酒時

　　當需要你來點酒時，你可以大膽的建議，并套用以下公式：

　　依我個人的經驗來說，今天喝______(國家)的______(產區)葡萄酒再適合不過，這款葡萄酒采用的_______(品種)結合當地的風土，出產非常精致、經典的葡萄酒。

　　并記住以下這些國家產區品種：

　　法國——波爾多——赤霞珠美樂混釀

　　法國——勃艮第——黑皮諾

　　西班牙——里奧哈——丹魄

　　意大利——基安蒂——桑嬌維塞

　　德國——莫澤爾——雷司令

　　澳大利亞——巴羅薩谷——設拉子

　　新西蘭——馬爾伯勒——長相思

　　美國——納帕谷——赤霞珠

　　阿根廷——門多薩——馬爾貝克

　　智利——中央山谷——佳美娜

　　南非——斯泰倫布什——品樂塔吉

　　好了，小編能幫你的也只能到這里了，起碼你可以在關鍵的時候能夠控制住對方。但是，小編還是要說下的，X格的價格很高，如果你是經常品酒的話，就要多花點時間來耐心學習一下葡萄酒的知識，走進葡萄酒的世界，給你的生活帶來不一樣的風味。