藍菲葡萄酒學院丨澳洲葡萄酒分級制度

　　澳洲葡萄酒分級制度是怎么樣的呢?其實葡萄酒分級制度我們多多少少還是清楚的，當然也有一定的標準可言的，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!

　　葡萄酒分級制度是按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度，各國葡萄酒分級制度各不相同，澳大利亞屬于新世界葡萄酒國家，葡萄酒并沒有明確的分級。
 

　　現有的比較權威的澳洲葡萄酒分級制度有三種：

　　前列種是半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)進行我國葡萄酒的評級，大致分為四等作為推薦。

　　第二種是專業的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒，的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion，酒品以五酒杯的評分系統進行評級：94-100 分是葡萄酒(Outstanding wines)，90-93 分是強力推薦(Highly recommended)， 87-89分是推薦飲用(Recommended)，84-86分是易于飲用(Accep)，其中，只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注，成為“五杯酒”標志葡萄酒。一個酒莊擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五酒莊。

　　第三種是澳大利亞拍賣場上的分級，叫做Langton’s評級系統， 展示了在澳大利亞新興的葡萄酒拍賣市場上較突出表現的佳釀。能被列入該分級的較重要的衡量標準是至少有10個年份并在拍賣市場上有連續的記錄。根據拍賣價格、記錄、需求量及名聲，分級包括四個級別：Exceptional-;Outstanding-特級;Excellent-;Distinguished-**。該系統自1991年前列次發布，基本上是每5年更新一次。目前的評級系統是2005版的，共有101款澳洲優質葡萄酒。其中包括Exceptional-11款、Outstanding-特級22款、Excellent-34款、Distinguished-**34款。

　　澳洲葡萄酒分級制度的前兩種均可在葡萄酒酒標上標注出來，第三種并不能在葡萄酒酒標上標注出來。
 

　　澳洲葡萄酒分級制度之“藍頓分級”

　　與波爾多1855年分級制一樣，澳大利亞也有一套被人們廣泛認可的分級制，即蘭頓澳大利亞葡萄酒分級制(蘭頓分級)。

　　這套由蘭頓拍賣行編制的非官方分級系統在1991年推出前列個版本，每隔5年修訂一次。由于澳大利亞的酒莊產業分散、產區葡萄品種眾多，同一家酒莊可能在幾個產區都有葡萄園，同一個品牌可能出品有不同品種的數款葡萄酒，所以蘭頓分級制的評定對象不是以酒莊或品牌為單位，而是以單一葡萄園酒款為單位。

　　藍頓分級制度內容如下：

　　1991年的前列版分出3個等級，包括“杰出A類”、“杰出B類”、“優良類”;

　　2000年修訂的第三版又把4個等級更名為“類”、“杰出類”、“優良類”、“出色類”，從此成為固定的格式延續至今。“類”是在市場上備受追捧和較珍貴的一級酒莊級澳大利亞葡萄酒;“杰出類”是具有強大市場號召力的基準優質葡萄酒;“優良類”是需求穩定而品質精美的葡萄酒;“出色類”是精品葡萄酒市場的主流或新興經典之作。

　　講完澳洲葡萄酒，當然也有法國酒莊分級制度等等，有關“澳洲葡萄酒分級制度”的相關信息，如果您想要了解更多酒類百科知識，記得關注哦!