紅葡萄酒配巧克力，浪漫又護(hù)心

　　紅葡萄酒、巧克力，看到這兩種東西，人們會(huì)自然而然的想起情人節(jié)或是情侶慶祝浪漫的禮物，紅葡萄酒可以拿來(lái)喝，巧克力可以用來(lái)送給另一半。但是你知道嗎?其實(shí)紅葡萄酒跟巧克力還能夠?qū)θ私】祹?lái)好處呢，它能更好保護(hù)個(gè)人心臟。

　　巧克力是情人節(jié)常見(jiàn)禮物，紅葡萄酒與浪漫愛(ài)情密不可分。據(jù)美國(guó)《科學(xué)日?qǐng)?bào)》2月13日?qǐng)?bào)道，美國(guó)范德比爾特心臟與血管研究所心臟病專(zhuān)家朱莉·達(dá)姆普博士表示，擁有健康甜蜜愛(ài)情有益心臟健康，紅葡萄酒和黑巧克力也是護(hù)心佳品。

　　達(dá)姆普博士表示，“甜蜜愛(ài)情有益心臟健康”有多種不同理論解釋。已婚或者擁有親密健康愛(ài)情的人，通常生活方式更健康。這些人更少吸煙，更注意鍛煉身體，社會(huì)關(guān)系更融洽，社交圈子更成熟。另外，這些人日常生活中壓力更小，更少發(fā)生焦慮。

　　一種理論認(rèn)為，置身愛(ài)河的人會(huì)感受到多種神經(jīng)激素變化，這些變化對(duì)其身體健康(包括心血管系統(tǒng))具有積作用。其原因是，人體內(nèi)某些激素的水平會(huì)隨著所承受的壓力和焦慮程度而發(fā)生變化。這一觀點(diǎn)表明，甜蜜愛(ài)情等積關(guān)系，從長(zhǎng)計(jì)議對(duì)心血管系統(tǒng)具有積的保護(hù)作用。多項(xiàng)研究結(jié)果表明，沖突不斷或消的人際關(guān)系會(huì)增加冠狀動(dòng)脈疾病的危險(xiǎn)。
 

　　給心愛(ài)的人送一盒黑巧克力和一瓶紅葡萄酒，不僅會(huì)給對(duì)方溫暖心情，更有益其心臟健康。多項(xiàng)研究業(yè)已證實(shí)，黑巧克力和紅葡萄酒都具有護(hù)心功效。黑巧克力含有抗氧化劑類(lèi)黃酮。而抗氧化劑對(duì)包括心血管系統(tǒng)在內(nèi)的身體各個(gè)系統(tǒng)具有積的保護(hù)作用。黑巧克力中可可粉含量高，其類(lèi)黃酮的作用就越大。

　　達(dá)姆普博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力還有助于降低血壓和血糖，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血流。吃何種巧克力以及吃多少巧克力最護(hù)心?這一問(wèn)題有待進(jìn)一步深入研究。不過(guò)，多項(xiàng)研究表明，與吃巧克力較少的人相比，每周吃巧克力至少兩次的參試者心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)更低。達(dá)姆普博士認(rèn)為，巧克力中所含脂肪和熱量也應(yīng)該納入考慮范疇，以確保健康平衡膳食。

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中也含有類(lèi)黃酮，適度飲酒(男女每天分別飲用2杯和1杯)有助于降低心臟病等心血管疾病危險(xiǎn)。然而，達(dá)姆普博士告誡說(shuō)，沒(méi)有證據(jù)表明，一定要鼓勵(lì)滴酒不沾者開(kāi)始飲酒。長(zhǎng)期飲酒存在多種潛在不良健康影響。另外，紅葡萄酒中所含的類(lèi)黃酮抗氧化劑在多種水果和蔬菜以及葡萄汁中也有發(fā)現(xiàn)。一條好消息是，要想降低心血管疾病危險(xiǎn)，這些食物的攝入都應(yīng)該遵循“適量原則”，飲食計(jì)劃還應(yīng)該與專(zhuān)業(yè)醫(yī)生推薦的保健計(jì)劃相結(jié)合。

　　紅葡萄酒配巧克力，浪漫又護(hù)心，在送這兩種禮物給另一半時(shí)，還可以好好的跟另一半科普科普，反而還可以顯得自己知識(shí)淵博呢。當(dāng)然這兩種食物帶來(lái)的護(hù)心效果都是相對(duì)而言，并不是說(shuō)吃了它們對(duì)心臟就絕對(duì)好。