喝羅納河谷葡萄酒，看這些品種就對了

　　南北迥異的自然環(huán)境使得北羅納河谷與南羅納河谷產(chǎn)區(qū)種植著各具特色的葡萄品種，生產(chǎn)出風(fēng)格多樣的葡萄酒，這也正是羅納河谷葡萄酒充滿魅力的地方，今天帶大家來盤點(diǎn)下羅納河谷主要的葡萄品種。

　　紅葡萄品種

　　歌海娜(Grenache)是一種優(yōu)點(diǎn)很多的葡萄。它令桃紅葡萄酒具有出眾的果香、絲滑的口感和淺淡的顏色，也能給紅葡萄酒帶來醉人的豐潤和黑加侖、桑葚以及香辛料的芬芳。其單寧在陳年過程中逐漸柔順，散發(fā)石灰石荒地灌木、香辛料和胡椒的香氣。

　　西拉(Syrah)的作用毋庸置疑，它能讓酒的顏色較深，芬芳精致，結(jié)構(gòu)飽滿。在紅葡萄酒中散發(fā)濃郁的果香(紅色和黑色水果：覆盆子、醋栗、藍(lán)莓、桑葚)和花香(紫羅蘭、木犀草)甚至香辛料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的香氣。西拉還能釀出色澤漂亮、果香怡人的桃紅葡萄酒。

　　慕合懷特(Mourvèdre)釀出的酒顏色濃郁、醇厚、架構(gòu)緊實(shí)。在年輕時散發(fā)胡椒和黑色水果(黑加侖、桑葚)和一點(diǎn)植物(石灰石荒地灌木、月桂樹)的香氣。隨著陳年還能向更復(fù)雜的香氣發(fā)展，如松露、皮革、果脯，亦或野味和香辛料的味道。用于釀制桃紅葡萄酒時，能使其清新更持久，香氣更馥郁。
 

　　歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)組成的混釀組合被稱為GSM混釀，已成為羅納河谷風(fēng)格的典范。

　　神索(Cinsault)產(chǎn)出果香優(yōu)雅、略帶酸度、單寧柔順的酒。非常適合放血法釀制的桃紅葡萄酒和新酒。

　　白葡萄品種

　　維奧涅爾(Viognier)產(chǎn)出非常精致的白葡萄酒。它融合了兩種截然相反的屬性，讓干白葡萄酒中帶有甜白葡萄酒令人驚嘆的感覺。香氣撲鼻又細(xì)膩，令人香氣黃色水果(芒果、梨、桃、杏、木瓜)、新鮮花朵(紫羅蘭、鳶尾、金合歡)、麝香、香辛料以及干果(烤杏仁和榛子)的味道。

　　馬爾薩訥(Marsanne)產(chǎn)出強(qiáng)勁、酸度適中的酒。隨著陳年能散發(fā)出明顯的花香與榛子的香氣。

　　胡珊(Roussanne)是一個柔和且非常精致的品種，產(chǎn)出優(yōu)雅非凡、細(xì)膩復(fù)雜、花香怡人(忍冬、鳶尾)的酒。

　　羅納河谷可以說是擁有復(fù)雜葡萄品種的產(chǎn)區(qū)，總共可以使用20多種葡萄品種。除了以上這些主要葡萄品種之外，羅納河谷還有很多次要葡萄品種，用于葡萄酒調(diào)配。當(dāng)?shù)蒯劸茙煾挥邢胂罅Φ幕齑钍址ǎ浜袭?dāng)?shù)仫L(fēng)格迥異的葡萄，誕生了很多不平凡的作品，值得你前來了解品鑒。品味快樂，不能多等一刻!