葡萄酒老司機們都會經歷什么

　　從開始喝葡萄酒，到成為葡萄酒老司機，你都經歷了哪些變化?以下這十件事情，你有過同感嗎?

　　1. 不再拿起酒杯就不停的搖杯了

　　搖杯是葡萄酒品鑒中的一個常見動作，目的是讓酒液與空氣充分接觸，達到加速醒酒的作用，并且讓酒中的香氣分子快速釋放出來。

　　最初的你或許并不懂得搖杯的目的，總是習慣拿著酒杯一直搖，還時不時觀察下酒杯上的掛杯。

　　不過時間一長，你開始明白，過度搖杯會使葡萄酒進入氧化狀態，香氣也會全部散發掉。搖杯到底要多久，需要視酒而定。
 

　　2. 不再說所有葡萄酒都是一個味兒了

　　第一次接觸葡萄酒的你，一定有一個疑問：為什么所有的葡萄酒都是一個味兒?

　　而當你喝了足夠多的酒，認真品鑒時，你會發現每款酒都有自己的獨特之處。不同葡萄品種，不同國家，不同產區……它們之間的味道簡直有著天壤之別。

　　有些酒帶著濃郁的果香，有些酒有著復雜的木香;有些酒是誘人的花田與森林，有些酒則是香甜的咖啡廳與面包房……入口后，酸甜苦澀咸，每款酒都能帶給你不同的味覺體驗。

　　3. 不再把所有紅葡萄酒都強行醒酒了

　　在很多人的認知里，紅葡萄酒是一定要醒酒的。但當你有了一些品酒經驗后，你會明白醒酒是為了讓葡萄酒中的香氣分子盡快蘇醒過來，使葡萄酒提前進入適飲的階段。

　　對于那些本身就處于適飲期，一開瓶就香氣濃郁的葡萄酒來說，醒酒只會加速它的氧化，不利于葡萄酒的品質。

　　當你開了一瓶正當年的葡萄酒，哪里還有耐心去將它醒酒一兩個小時呢?

　　4. 開始注重餐酒搭配

　　最初，你或許只將葡萄酒當作餐桌上的一個點綴，有它很好，沒它也無所謂。

　　不過當你喝酒時間越來越長，你越開始明白餐酒搭配的重要性，并且開始專心為每一道菜肴搭配葡萄酒。

　　新鮮易飲的葡萄酒可以用來搭配清淡的菜肴，濃郁飽滿的葡萄酒搭配硬菜更合適。葡萄酒不再是餐桌上用來裝X的工具，而確確實實地為你的餐食增色。

　　5. 不再盲目迷信老酒了

　　當你喝酒時間長了，你便不再那么迷信所謂的老酒和年份了。你開始明白，每款酒都有自己的適飲期，葡萄酒在這個時間段內的表現是最佳的，并不是像傳聞中說的那樣“年份越老越好”。

　　經常喝酒的你能夠欣賞不同葡萄酒的特色。年輕型葡萄酒的新鮮爽口，陳年型葡萄酒的深沉復雜……它們都有自己的特色，你都喜歡。

　　6. 睡眠質量越來越好

　　雖說酒精可以幫助睡眠只是個迷惑人的假象，但葡萄酒中含有的褪黑素卻真的能提高睡眠質量。

　　許多飽受失眠困擾的人們都會服用褪黑素來促進睡眠，調節生物鐘，而葡萄和釀酒酵母都可以產生這種神奇的物質，一杯葡萄酒中含有60-120納克的褪黑素，它們都能幫助你提升睡眠質量。

　　更重要的是，很多人愛上葡萄酒后都會追求更健康的生活方式，長此以往，睡眠質量當然越來越好。
 

　　7. 錢包越來越癟

　　隨著你對葡萄酒的認識越來越多，你追求好酒的腳步也越來越快。漸漸地，你會發現剛發下的工資全部被你拿去換酒了!

　　一入酒坑深似海，為了那么多還沒喝到的美酒，快去努力工作吧!

　　8. 送人禮物永遠是葡萄酒

　　葡萄酒是一種藏不住的愛好，當你開始喜歡上葡萄酒后，送禮時再也不糾結，從酒柜中挑一瓶好酒就可以了。

　　相較于其它禮物，葡萄酒分量適中，時尚新穎，既有健康的寓意，又代表了一種生活方式。更重要的是，無論男女老少，都可以挑到一瓶適合他的葡萄酒。

　　在你的影響下，很多朋友也開始漸漸愛上了葡萄酒，還等什么，一起喝酒吧~

　　9. 不再把葡萄酒當作裝X的工具

　　和最初入門葡萄酒時不同，當你喝酒時間長了，你越來越不喜歡在朋友圈曬酒了。

　　在你看來，葡萄酒早已成為了你生活中的一部分，它的存在是為了給你帶來快樂，而并不是靠曬酒來顯示些什么。

　　當然，在你遇到一瓶真正喜歡的好酒時，你也會忍不住將它分享給大家的~

　　10. 葡萄酒徹底改變了你的生活

　　葡萄酒是一種飲品，但同樣也代表了一種生活方式。喝葡萄酒時間長了，你的心態變得越來越年輕。

　　你開始懂得照顧自己，擁有一個健康的生活態度，不再把時間浪費在無意義的事情上，并學著提升自己。

　　葡萄酒點燃了你對這個世界的熱情，讓你開始明白，生活中有太多有趣的事等待你去發掘。你把日子過的越來越有趣，并開始感謝遇見葡萄酒的每一天。