葡萄牙葡萄酒亮點(diǎn)解析

　　葡萄牙是歐洲的一個(gè)國(guó)家，該國(guó)家擁有獨(dú)特的人文風(fēng)情，并且這里也是生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)，那么，大家有沒(méi)有了解過(guò)葡萄牙的葡萄酒亮點(diǎn)呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　你知道葡萄牙其實(shí)是一個(gè)葡萄酒天堂嗎?這個(gè)國(guó)家，從南到北都種植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夾雜在崎嶇的山脈之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因?yàn)榈乩憝h(huán)境的多樣性，葡萄牙出產(chǎn)了很多風(fēng)格各異的葡萄酒，可以滿足不同消費(fèi)者的口感和消費(fèi)需求。而且，葡萄牙的本土葡萄品種很多，達(dá)到300多種!由此可見(jiàn)，葡萄牙的葡萄酒既充滿了多樣性，又充滿了發(fā)展的活力。下面列舉了葡萄牙的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)和重要品種，可以作為葡萄牙葡萄酒的入門級(jí)學(xué)習(xí)資料。
 

　　一、波爾圖&北部產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　到波爾圖的航班比較便宜，從而進(jìn)一步讓波爾圖這個(gè)港口城市成為美食愛(ài)好者必到的一個(gè)目的地。

　　杜羅河產(chǎn)區(qū)

　　這是世界上最大的山丘葡萄園，其規(guī)模非常壯麗，令人驚嘆。剛開(kāi)始的時(shí)候，最好的葡萄產(chǎn)自地勢(shì)較低、溫度較高的山坡，這些葡萄很適合用來(lái)釀造波特酒。不過(guò)現(xiàn)在，地勢(shì)較高、溫度較低的山坡所產(chǎn)的葡萄更受歡迎，正是這些葡萄讓杜羅河紅/白葡萄酒迅速取得了成功。

　　葡萄酒風(fēng)格：這個(gè)產(chǎn)區(qū)的土壤以片巖為主，出產(chǎn)的紅/白葡萄酒很有結(jié)構(gòu)，口感強(qiáng)勁，帶有濃郁的水果香氣和礦物質(zhì)風(fēng)味。

　　主要品種：紅——本國(guó)產(chǎn)多瑞加、多瑞加弗蘭卡、羅麗紅、紅阿瑪瑞拉;白——科得佳、拉比加多、維歐新、瑪爾維薩、古維歐。

　　綠酒產(chǎn)區(qū)

　　這個(gè)產(chǎn)自自從把發(fā)展中心放在質(zhì)量而不是數(shù)量上之后，就開(kāi)始迅速崛起。它雖然靠近杜羅河，不過(guò)出產(chǎn)的葡萄酒跟杜羅河的有很大不同。這主要是因?yàn)樗拷笪餮螅黄日娉惺芎Ｑ蟮暮浜统睗駳饬?而杜羅河則有著海拔1400米的瑪勞山作為屏障。

　　葡萄酒風(fēng)格：這個(gè)產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)未經(jīng)過(guò)橡木桶處理的白葡萄酒，口感雅致芬芳，清新可口，帶有柑橘的風(fēng)味。一部分適合用作餐前酒的葡萄酒帶有微微的甜味和氣泡，不過(guò)也有一些口感極干、果香極濃郁的單一品種阿爾巴利諾、洛雷羅葡萄酒。

　　主要品種：阿爾巴利諾、洛雷羅、阿瑞圖、阿維蘇、塔佳迪拉，均為白葡萄品種。

　　杜奧產(chǎn)區(qū)

　　位于內(nèi)陸，和杜羅河產(chǎn)區(qū)一樣山丘眾多，不過(guò)它的土壤是花崗巖而不是片巖。這個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)了大量適合配餐的葡萄酒，以酸度、單寧和果香為特色。以前的杜奧葡萄酒顯得比較樸素干澀，很有“骨感”，不過(guò)現(xiàn)在它們已經(jīng)具有了一定的酒體，比以前要有“肉感”一些。

　　葡萄酒風(fēng)格：紅/白葡萄酒都具有出色結(jié)構(gòu)，香氣比較濃郁;紅葡萄酒帶有優(yōu)雅的果香和花香。

　　主要品種：紅——國(guó)產(chǎn)多瑞加、羅麗紅、珍拿、阿弗萊格;白——依克加多、瑪爾維薩。
 

　　二、里斯本及其周邊的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　葡萄牙的首都里斯本夾雜在特茹河和薩度河之間的低洼地區(qū)，出產(chǎn)了一些堪稱葡萄牙最優(yōu)質(zhì)的的葡萄酒。由于大西洋的影響，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒口感清新明快;并有一種芳香怡人的麝香加強(qiáng)型葡萄酒，產(chǎn)自塞圖巴爾。

　　里斯本和特茹

　　這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)以前叫做埃斯特雷馬杜拉、里巴特茹;現(xiàn)在已經(jīng)在較為貧瘠的土地上種植了一些法國(guó)葡萄品種和葡萄牙的主要葡萄品種。

　　葡萄酒風(fēng)格：紅葡萄酒口感圓潤(rùn)，果香飄逸;白葡萄酒很多都沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶處理，花香和果香都較為充沛，口感鮮美。

　　葡萄牙是一個(gè)著名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，其也是屬于舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)了，這里的葡萄酒品質(zhì)不錯(cuò)，價(jià)格也是比較實(shí)惠的，感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯(cuò)的。