供大于求：加州葡萄酒價格有望大幅下降

　　美國與歐盟的關稅大戰正如火如荼，關稅大漲導致法國葡萄酒出口到美國的數量和金額大幅下降，但是美國國內的葡萄酒農卻并沒有迎來太多好消息。根據Fox Business日前的報道，由于加州葡萄產量過高，供大于求，預計這個占據全國葡萄酒產量90%的產區的葡萄酒價格會迎來大幅度的下降。
 

　　剛剛發布的釀酒葡萄種植聯盟(Allied Grape Growers)2020年報告指出，過去幾年，加州葡萄酒農不得不面對一個困境：優質的葡萄產量過高，而市場的需求卻沒有相應的提高。

　　報告表示，加州葡萄酒業的問題在于供需之間的不平衡。釀酒葡萄種植聯盟估計，2019年有多達10萬噸葡萄由于找不到買家而沒有得到采摘，一直留在葡萄藤上直至腐壞。

　　根據國際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research)公布的數據，2019年美國國內葡萄酒消費減少了0.9%，雖然該數字不大，但自1994年以來美國葡萄酒消費一直呈現上升趨勢，這是多年來美國葡萄酒消費首次出現下降的現象，因此引起了業界的擔憂。

　　高價策略導致困境

　　硅谷銀行(Silicon Valley Bank)的分析師Rob McMillan認為，美國葡萄酒業界沒有把握住面向千禧世代營銷的機會，目前業界陷入葡萄酒供大于求的困境，并不是因為過度種植葡萄或是產量大幅增加，而是酒莊們沒有生產出符合新一代年輕消費者預期的葡萄酒產品。

　　他表示，僅僅依靠高價、高質的葡萄酒無法打動當前消費者的心。長期以來，加州葡萄酒擁有眾多高端葡萄酒品牌，價格往往比美國其他產區的更高。《舊金山紀事報》的專欄作家Jon Bonné早在2016年就批評加州酒莊刻意抬高旗下高端葡萄酒的定價的行為，許多葡萄酒價格直逼波爾多頂級名莊如拉菲(Lafite)等，他表示這種“荒謬”的定價策略對其他生產廉價餐酒的酒莊造成了傷害，因為消費者會認為加州葡萄酒普遍價格虛高。
 

　　從上世紀90年代開始，加州的許多葡萄酒商嘗試與市場玩一場危險的供需游戲，故意降低高端葡萄酒的供給量、只允許郵購預訂等等把戲，使得一些頂級酒莊葡萄酒價格一飛沖天(如人盡所知的嘯鷹)。不過，隨著市場的成熟，越來越多的酒莊意識到這種定價策略過于冒險了。

　　不過，加州葡萄酒的兩極化仍然非常明顯，普遍缺乏價位適中、同時適合我們日常飲用的優質餐酒，對于當前的消費趨勢而言顯得競爭力不足。