大火肆虐 加州葡萄酒或迎來漲價潮

　　加利福尼亞州州長Gavin Newsom已宣布整個加利福尼亞州進入緊急狀態(tài)，因為索諾瑪縣的野火不斷蔓延。

　　當?shù)貢r間10月23日凌晨在索諾瑪縣發(fā)生的大火肯凱達(Kincade)燒毀了50,000英畝土地，迫使18萬人逃離家園。據(jù)《舊金山紀事報》報道，10月28日凌晨，在靠近大火燃燒的間歇泉附近，發(fā)生了兩次小地震。截至27日晚間，火勢僅得到5%的控制。它已經(jīng)摧毀了索諾瑪縣的90多座建筑，超過200萬人受到斷電影響，并炸傷了兩名消防人員。
 

　　1、野火威脅加州葡萄酒中心地帶，多家酒莊受損嚴重

　　受災最嚴重的是位于北部索諾瑪縣的Geyserville鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)以葡萄園聞名。位于加州葡萄酒中心地帶的Healdsburg也已發(fā)出疏散警告。

　　Jackson Family Wines的Julia Jackson在大火中失去了她在Geyserville的家。據(jù)《舊金山紀事報》報道，Julia Jackson周四凌晨4時接到朋友打來的電話，告之野火迅速蔓延。

　　“火勢正在朝居民區(qū)蔓延。我根本沒有時間收拾，”Jackson在報紙中宣稱。她和她的母親，Jackson Family Wines的主席Barbara Banke急忙逃走，驅(qū)車前往Banke母親的家。幾個小時后，Jackson的家便遭殃了。“我仍然感到震驚。那所房子里有很多回憶。”

　　Jackson Family Wines在亞歷山大谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有多家釀酒廠，該地區(qū)目前正受到肯凱達大火的威脅。他們從亞歷山大谷采購葡萄，釀制其標志性的波爾多混釀葡萄酒系列Vérite，包括La Joie、La Muse和Le Desir。

　　此外，位于亞歷山大谷的deLorimier Winery的Crazy Creek葡萄園在大火中被夷為平地，Robert Young酒莊在亞歷山大山谷的多家葡萄酒廠也已經(jīng)撤離和關(guān)閉，deLorimier酒莊至少兩棟大型建筑受到大火損毀。

　　2、大部分葡萄已采摘完畢，赤霞珠受影響較大

　　幸運的是，對于當?shù)氐钠咸丫粕倘藖碚f，自2019年收獲以來，著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的大部分葡萄已經(jīng)被采摘。

　　Sonoma Valley Vintners的執(zhí)行董事邁克爾·哈尼(Michael Haney)估計，索諾瑪縣90%以上的葡萄都被采摘了，亞歷山大谷大概有80%左右的葡萄被采摘了。

　　目前還不清楚納帕谷已經(jīng)采摘的葡萄的比例。據(jù)悉，納帕谷的黑皮諾葡萄園已經(jīng)收獲了大部分葡萄。然而，赤霞珠是一種晚熟的葡萄，因此受此次火災影響較大。
 

　　3、因擔心煙霧污染部分葡萄或放棄采摘

　　盡管大部分葡萄已被采摘，但火災的影響仍然不可忽視。對于葡萄園來說，大火及其帶來的過多熱量會對葡萄藤造成傷害，這是不斷接近的火勢帶來的最首要的影響。當葡萄園著火之后，酒莊就不得不移除葡萄藤上燒焦的枝葉和果實，有時甚至還需要重新種植葡萄樹。

　　此外，即使大火并沒有真正觸及葡萄園，大火帶來的煙霧也會改變葡萄的風味。火災帶來的煙霧和灰燼會緊緊附著在葡萄的果皮上，當壓榨葡萄時，這些煙霧和灰燼也就一起進入葡萄酒中，為酒款帶來苦澀的木炭風味。

　　有專家分析稱，雖然此次大火非常兇猛，但大風使得空氣流通，因此煙霧污染不會像2017年那樣嚴重，不過，仍有部分葡萄可能會因為擔心煙霧污染而不被采摘。

　　4、加州葡萄酒或迎來價格上漲

　　整體來說，2019年份的加州葡萄酒可能會經(jīng)歷一個小幅度的價格上漲，尤其是那些產(chǎn)自受到火災影響地區(qū)的葡萄酒。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析稱，即使葡萄園采取了足夠的預防措施來保障葡萄藤和果實不受火災危害，但他們依舊可能損失不少合作酒莊的合同訂單。因為這些酒莊和釀酒師不愿意冒險，他們寧愿選擇從其他葡萄園購買葡萄，只是因為那些葡萄園處在遠離夏季火災威脅的地區(qū)。

　　此外，加州的火災會讓葡萄園管理者花費更多的金錢和時間來照料葡萄園，從而也會對葡萄酒的價格產(chǎn)生影響。雖然我們現(xiàn)在并不知道酒價會上漲多少，但當采收季結(jié)束后，更多的跡象也就會展示出來了。