穆赫莊園，格魯吉亞葡萄酒的標桿

　　著名小說家大仲馬一生喜愛旅行，去過許多國家。19世紀中葉時，他曾游歷過格魯吉亞。在格魯吉亞的某一天，他去往第比利斯的朋友家做客，朋友十分熱情，邀請大仲馬吃一頓典型的格魯吉亞晚餐。在上了一份沙拉后，主人拿出大量的葡萄酒。為了不掃興，大仲馬連飲數(shù)瓶美酒，這一頓飯著實讓他印象深刻。

　　事后，大仲馬在他關(guān)于格魯吉亞的書中寫道：“格魯吉亞人可以幾天坐在餐桌前喝酒、談天、寫詩、娛樂，而且祝酒辭是一定不能少的。”
 

　　都說飲酒溯源，格魯吉亞就是葡萄酒的那個源頭，早在7000年前的時候，格魯吉亞人就開始釀酒。如今格魯吉亞有超過500個本土葡萄品種，主要有6個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是：卡赫季Kakheti、卡爾特里Kartli、伊美列提Imereti、拉恰-列其呼米Racha Lechkhumi、黑海沿岸Black Sea Coastal以及梅斯赫季Meskheti。

　　其中，卡爾特里是格魯吉亞最具特色和優(yōu)雅風格的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而位于卡爾特里的穆赫莊園則是這個產(chǎn)區(qū)的歷史瑰寶。

　　格魯吉亞地區(qū)首個葡萄酒“莊園”的皇家遺產(chǎn)

　　穆赫莊園位于卡爾特里，是一座標志性的單一莊園。由古老的巴格拉季昂皇室家族后裔伊萬•穆赫巴托尼王子創(chuàng)辦，自1878年起便開始釀造格魯吉亞品質(zhì)上乘、獨一無二的葡萄酒。

　　穆赫莊園將歷史、當代釀酒廠和獨特的招待場所融為一體。目前，穆赫莊園作為格魯吉亞地區(qū)最令人驚嘆的歷史古跡，每年吸引超過40,000名游客前來參觀。

　　醇厚、優(yōu)雅的葡萄酒體現(xiàn)了格魯吉亞人的熱情好客

　　穆赫莊園是格魯吉亞最負盛名的莊園，在全球眾多的葡萄酒比賽中備受好評。它將當?shù)氐膫鹘y(tǒng)與新技術(shù)相結(jié)合，并通過非常嚴格的地塊篩選流程，釀造出獨特、當代風格、優(yōu)雅、不同口味的特級葡萄酒皇家珍藏紅酒，展現(xiàn)出格魯吉亞地區(qū)殷勤好客并樂于聚會的傳統(tǒng)藝術(shù)風格。

　　穆赫莊園釀酒師帕特里克霍內(nèi)夫一直專注于格魯吉亞特有的傳統(tǒng)品種，無論是與法國赤霞珠非常相似的薩別拉維(紅葡萄酒)還是卡爾特里地區(qū)被遺忘的稀有葡萄品種，在他的手下，都成為了一瓶瓶優(yōu)質(zhì)且獨特的美酒。
 

　　穆赫莊園的風土魔法

　　穆赫莊園憑借毗鄰第比利斯和高加索山脈的地理優(yōu)勢，在格魯吉亞東部最吸引人的卡爾特里地區(qū)開辟了102公頃的葡萄園。瓦濟安尼的山坡以黏土、河礫石和石灰?guī)r為主，呈硅質(zhì)結(jié)構(gòu)。

　　這些美麗的地塊均位于高加索山脈兩山之間540-620米海拔的高地。這個被稀有、珍貴葡萄品種所覆蓋的莊園，景色宜人，釀造出品質(zhì)上乘、芳香獨特的葡萄酒。

　　格魯吉亞地區(qū)最負盛名的莊園采用手工制作方法

　　穆赫莊園釀造了格魯吉亞地區(qū)品質(zhì)上乘、口味獨特的葡萄酒，是格魯吉亞地區(qū)最負盛名的葡萄酒莊園，在全球眾多葡萄酒比賽中備受好評。

　　中國和格魯吉亞的共同根源

　　從著名而豐盛的“超級”晚宴到所有特殊場合必選的“tamada” (酒司令)紅酒，再到khinkalis(美味水餃)的制作，格魯吉亞的很多習俗與中國的食品、葡萄酒和烈酒慶祝藝術(shù)大同小異。難怪中國成為格魯吉亞葡萄酒的重要市場之一：格魯吉亞國家葡萄酒局表示：中國已經(jīng)成為格魯吉亞葡萄酒的第三大市場，僅2018年進口葡萄酒數(shù)量就達到695萬瓶。前往格魯吉亞的中國游客的數(shù)量每年都在大幅增加。