穆赫莊園，格魯吉亞葡萄酒的標桿

　　著名小說家大仲馬一生喜愛旅行，去過許多國家。19世紀中葉時，他曾游歷過格魯吉亞。在格魯吉亞的某一天，他去往第比利斯的朋友家做客，朋友十分熱情，邀請大仲馬吃一頓典型的格魯吉亞晚餐。在上了一份沙拉后，主人拿出大量的葡萄酒。為了不掃興，大仲馬連飲數瓶美酒，這一頓飯著實讓他印象深刻。

　　事后，大仲馬在他關于格魯吉亞的書中寫道：“格魯吉亞人可以幾天坐在餐桌前喝酒、談天、寫詩、娛樂，而且祝酒辭是一定不能少的。”
 

　　都說飲酒溯源，格魯吉亞就是葡萄酒的那個源頭，早在7000年前的時候，格魯吉亞人就開始釀酒。如今格魯吉亞有超過500個本土葡萄品種，主要有6個葡萄酒產區，分別是：卡赫季Kakheti、卡爾特里Kartli、伊美列提Imereti、拉恰-列其呼米Racha Lechkhumi、黑海沿岸Black Sea Coastal以及梅斯赫季Meskheti。

　　其中，卡爾特里是格魯吉亞最具特色和優雅風格的葡萄酒產區，而位于卡爾特里的穆赫莊園則是這個產區的歷史瑰寶。

　　格魯吉亞地區首個葡萄酒“莊園”的皇家遺產

　　穆赫莊園位于卡爾特里，是一座標志性的單一莊園。由古老的巴格拉季昂皇室家族后裔伊萬•穆赫巴托尼王子創辦，自1878年起便開始釀造格魯吉亞品質上乘、獨一無二的葡萄酒。

　　穆赫莊園將歷史、當代釀酒廠和獨特的招待場所融為一體。目前，穆赫莊園作為格魯吉亞地區最令人驚嘆的歷史古跡，每年吸引超過40,000名游客前來參觀。

　　醇厚、優雅的葡萄酒體現了格魯吉亞人的熱情好客

　　穆赫莊園是格魯吉亞最負盛名的莊園，在全球眾多的葡萄酒比賽中備受好評。它將當地的傳統與新技術相結合，并通過非常嚴格的地塊篩選流程，釀造出獨特、當代風格、優雅、不同口味的特級葡萄酒皇家珍藏紅酒，展現出格魯吉亞地區殷勤好客并樂于聚會的傳統藝術風格。

　　穆赫莊園釀酒師帕特里克霍內夫一直專注于格魯吉亞特有的傳統品種，無論是與法國赤霞珠非常相似的薩別拉維(紅葡萄酒)還是卡爾特里地區被遺忘的稀有葡萄品種，在他的手下，都成為了一瓶瓶優質且獨特的美酒。
 

　　穆赫莊園的風土魔法

　　穆赫莊園憑借毗鄰第比利斯和高加索山脈的地理優勢，在格魯吉亞東部最吸引人的卡爾特里地區開辟了102公頃的葡萄園。瓦濟安尼的山坡以黏土、河礫石和石灰巖為主，呈硅質結構。

　　這些美麗的地塊均位于高加索山脈兩山之間540-620米海拔的高地。這個被稀有、珍貴葡萄品種所覆蓋的莊園，景色宜人，釀造出品質上乘、芳香獨特的葡萄酒。

　　格魯吉亞地區最負盛名的莊園采用手工制作方法

　　穆赫莊園釀造了格魯吉亞地區品質上乘、口味獨特的葡萄酒，是格魯吉亞地區最負盛名的葡萄酒莊園，在全球眾多葡萄酒比賽中備受好評。

　　中國和格魯吉亞的共同根源

　　從著名而豐盛的“超級”晚宴到所有特殊場合必選的“tamada” (酒司令)紅酒，再到khinkalis(美味水餃)的制作，格魯吉亞的很多習俗與中國的食品、葡萄酒和烈酒慶祝藝術大同小異。難怪中國成為格魯吉亞葡萄酒的重要市場之一：格魯吉亞國家葡萄酒局表示：中國已經成為格魯吉亞葡萄酒的第三大市場，僅2018年進口葡萄酒數量就達到695萬瓶。前往格魯吉亞的中國游客的數量每年都在大幅增加。