藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒具有哪些神奇的功效

　　葡萄酒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的酒。葡萄酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是女性美容的好產(chǎn)品。葡萄酒它具有保護(hù)人體心肌和預(yù)防心臟病的作用。那么，葡萄酒還有哪些神奇的功效呢，讓我們一起來(lái)看看吧。
 

　　在希臘神話中，“內(nèi)科塔”(Nectar)是神酒。這個(gè)詞的詞根意指“戰(zhàn)勝死亡”。因此，當(dāng)古希臘人把葡萄酒稱為“內(nèi)科塔”時(shí)，他們或許已經(jīng)知道葡萄酒的價(jià)值了吧?

　　在撒丁島、克利特島以及法國(guó)西南部農(nóng)村地區(qū)(這些地區(qū)的人是世界上較健康長(zhǎng)壽的)，常常缺乏現(xiàn)代水平的公共醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)和設(shè)施，然而當(dāng)?shù)氐木用褚廊婚L(zhǎng)壽。因?yàn)樗麄兏P(guān)愛(ài)自己，盡可能吃新鮮的未加工的食物，并且每天喝葡萄酒。

　　實(shí)驗(yàn)表明，紅葡萄酒多酚比維生素C和維生素E有更強(qiáng)的抗氧化功能。這種作用能防止心臟病嗎?很多人都不知道，血液中的高膽固醇含量是誘發(fā)心臟病的一個(gè)主要因素。

　　因?yàn)檠h(huán)的LDL-膽固醇(高密度脂蛋白)能夠沉積在內(nèi)皮下的動(dòng)脈壁上并逐漸被氧化。這是引發(fā)動(dòng)脈硬化的關(guān)鍵，因?yàn)檠趸腖DL-膽固醇不能被輕易清除。它一旦在動(dòng)脈血管壁形成，就會(huì)引發(fā)持續(xù)的炎癥，加速動(dòng)脈硬化的過(guò)程。如果能夠防止LDL-膽固醇氧化，那么引發(fā)動(dòng)脈硬化的可能性也會(huì)減小。

　　紅葡萄酒多酚能夠抑制LDL-膽固醇的氧化。這個(gè)作用與酒精完全沒(méi)有聯(lián)系，它是其他含酒精飲料所不具備的，是紅葡萄酒的一個(gè)特有屬性。一組研究顯示，志愿者每天喝400毫升的紅葡萄酒能夠防止LDL-膽固醇被氧化。因?yàn)榘灼咸丫撇荒墚a(chǎn)生這種功效，所以看來(lái)紅葡萄酒中的多酚成分能提供一些額外的東西。

　　紅葡萄酒中含有豐富的類黃酮，這種成分能促進(jìn)動(dòng)脈健康，阻止腫瘤生長(zhǎng)和癌細(xì)胞擴(kuò)散。白藜蘆醇的一些功能看起來(lái)具有發(fā)展成為一項(xiàng)新的醫(yī)學(xué)療法的潛力。它能抑制血液凝固，具有消炎和抗癌特性。
 

　　在很多歐洲國(guó)家，尤其是那些飲酒的地區(qū)，較常見(jiàn)的就是把正餐放在晚上并且還要喝些酒。午飯的分量稍輕一些但也要飲酒(有時(shí)還進(jìn)行午睡)。早餐通常就更簡(jiǎn)單了。

　　適度飲酒是指每天都適度飲酒，而不是指平時(shí)不喝酒，到周末時(shí)多喝一點(diǎn)，盡管酒的攝取總量并沒(méi)有超過(guò)每天飲酒累積的總量。

　　整體上看，適度飲酒可以降低心臟病發(fā)病率。通過(guò)研究得出結(jié)論：每天喝兩小杯葡萄酒對(duì)身體較為有益。很多人以為只在周末多喝一點(diǎn)依然能保證對(duì)身體的好處。研究卻指出，這樣將使適度飲酒對(duì)身體的好處不復(fù)存在。

　　葡萄酒是女性美容的好產(chǎn)品。每天適量飲用葡萄酒不僅有益健康，而且對(duì)內(nèi)外皮膚都有很好的護(hù)理作用。在我們的日常生活中，我們可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┢咸丫啤Ｔ陂喿x了上面的文章后，我們已經(jīng)知道葡萄酒的好處是什么。它能幫助人們?cè)鲞M(jìn)食欲，促進(jìn)消化，殺菌和利尿。因此，我們不妨試一試。對(duì)人體有許多好處。