品牌葡萄酒與莊園葡萄酒的區(qū)別

       相信很多人會(huì)問你手中的葡萄酒是什么牌子的，但是你是怎么回答的呢？ 葡萄酒要么是城堡釀造出產(chǎn)的，要么是批發(fā)商經(jīng)營出品的。
       城堡葡萄酒，葡萄酒產(chǎn)自于葡萄種植者和他的領(lǐng)域（城堡和葡萄園），所以稱酒莊酒。　　
       品牌葡萄酒，是由葡萄酒批發(fā)商集合若干種酒或者自行調(diào)配而得出他的產(chǎn)品。　　
       這兩種酒在質(zhì)量上可能很好，也可能很不好。然而，不少人認(rèn)為‘品牌酒’沒有太多特色，沒有領(lǐng)域產(chǎn)地特有的風(fēng)味。最好的酒通常出身自聞名的大領(lǐng)域，法國每一個(gè)省都有它自己的傳奇美酒。　　
      酒莊酒的產(chǎn)量小，但口味一般很正宗。品牌酒因?yàn)槭敲嫦虼蟊姡鞴コ?jí)市場(chǎng)，所以它們的口味容易人接受。　　
      品牌酒價(jià)格一般不貴，但是酒本身層次感稍嫌不足。它們比較適合初嘗葡萄酒的人，品牌酒是品嘗葡萄酒的入門酒，有了概念之后，再去品味酒莊酒，會(huì)別有一番體會(huì)。酒莊酒商標(biāo)里面，會(huì)印有‘領(lǐng)域’(domaine )這個(gè)詞，‘城堡‘ ( château )這個(gè)詞有的瓶子上有，有的沒有。　　
酒莊酒商標(biāo)里面，產(chǎn)區(qū)的具體地理名稱會(huì)出現(xiàn)：le Gigondas 。 品牌酒商標(biāo)里面，產(chǎn)區(qū)則顯得含糊和遼廣：Western Australia 。　　顏色也是區(qū)別它們的特征之一：品牌酒喜歡用鮮艷活潑的顏色和有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)。　　
        如果把葡萄酒作為一個(gè)消費(fèi)產(chǎn)品看待的話，品牌的問題就給法國葡萄種植商造成了不少困擾。對(duì)于一般消費(fèi)者來說，品牌是找到質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品的識(shí)別標(biāo)志。但在葡萄酒的世界里，參考的元素則較為特殊。　　像賣普通商品一樣賣葡萄酒，法國人認(rèn)為這樣做會(huì)降低產(chǎn)品的水準(zhǔn)。葡萄酒的歷史文化內(nèi)涵和制作工藝決定了它是一種高貴、優(yōu)雅和層次感豐富的飲料。相對(duì)于傳統(tǒng)葡萄酒這種刻意個(gè)性化的‘例外’的產(chǎn)品，品牌葡萄酒是符合大多數(shù)人口味的‘民主’的單一產(chǎn)品。　　
        葡萄酒是‘活’的產(chǎn)品，因?yàn)樗恳荒甑目谖抖家驗(yàn)槠咸咽崭詈蟮馁|(zhì)量而改變。‘活’這個(gè)概念是由特產(chǎn)地的概念衍生出來的。原產(chǎn)地的葡萄酒產(chǎn)量小，專門賣給知酒懂酒的客戶群。葡萄酒在若干年之前還是屬于專家才能討論的話題。現(xiàn)在，法國人喜歡飲酒的同時(shí)對(duì)葡萄酒進(jìn)行一番品頭論足，并且很注意如何利用好的葡萄酒去佐餐。葡萄酒靠本身的質(zhì)量就可以吸引到買家。提到葡萄酒商業(yè)化問題的時(shí)候，法國本土文化保護(hù)是 不能隨便評(píng)論的敏感話題。