五大特殊場合，如何選對葡萄酒為幸福加分?

　　現在，葡萄酒越來越多地走進了人們的生活。但是，葡萄酒琳瑯滿目，如何在一些重要特殊的場合，選擇怎樣的葡萄酒才能為幸福快樂加分?今天，我們就給大家來支招，讓你成為親人和朋友眼中的葡萄酒達人。

　　生活中總是要講究一些儀式感，才能讓我們更好地銘記生命中的重要時刻，而對于葡萄酒愛好者來說，這些重要時刻都少不了葡萄酒的錦上添花。

　　場合一：婚宴或結婚紀念日

　　不管婚宴是以自助的形式還是以宴會的形式呈現，最好是各桌準備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。最好還要注意食物的搭配。

　　通常，風味精致的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒;風味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。

　　桃紅葡萄酒則比較百搭，而且與冷盤和沙拉搭配非常合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點心和結婚蛋糕。
 

　　場合二：生日

　　在正式的生日宴會上，很適合選擇香檳。一支好的香檳不僅可以讓生日增添雅趣，還能帶動氣氛。如果選紅葡萄酒的話，不妨挑選對壽星有特殊意義年份的葡萄酒。

　　一般的生日宴會上，則可選用果味充沛、討喜的紅葡萄酒或白葡萄酒，口感圓潤柔順的葡萄酒與餐點搭配即可。此外，無年份的香檳或起泡葡萄酒也是很好的選擇。

　　場合三：與朋友一起外出聚餐

　　外出就餐，當餐廳服務員將酒單遞給你時，你或許會感到無從下手，而且餐廳或酒店里出售的葡萄酒價格一般都更貴，那么這時你可以帶上一瓶自己喜歡的葡萄酒去赴宴。不過，注意很多餐廳都會加收開瓶費。

　　當然，你也可以咨詢餐廳的侍酒師，他們會根據你點的主菜來搭配適合的葡萄酒。另外，對于飯店葡萄酒價格比較昂貴的情況，在點酒前，你可以讓服務生推薦不同價位的葡萄酒。

　　但是，有一點你需要特別注意，如果你與很多人一同共進晚餐，你必須盡量確保你點的葡萄酒適合搭配每個人的主食。或者多點幾款不同的葡萄酒。

　　一個小貼士是，如果在場有女性朋友的話，一支酒標漂亮的半甜桃紅，往往都能得到女士們的青睞。

　　場合四: 家宴

　　如果你要邀請親朋好友來家里聚會，你應該注意最基本的禮儀禮節是，你提供的美酒一定要與美食搭配。如果你的朋友想在飯前品嘗美酒，這時白葡萄酒或起泡酒都是不錯的選擇，當然一些酒體比較輕的干紅也可以選擇。

　　如果你對你的親朋好友足夠了解的話，你可以根據他們的喜好來給他們選酒。此外，在選擇合適的美酒后，還要選擇正確的酒杯。千萬不要使用塑料杯，更不要使用一次性紙杯。如果有適合不同酒款的水晶杯，那么就非常完美了。
 

　　場合五：獨自品酒

　　社交場合很重要，而一個人有時間和心情慢慢品味一款酒，也是葡萄酒愛好者們生活中很重要的時刻。“有好酒喝的日子，就是特殊的好日子。”櫻桃姐身邊不少酒癡們都有這樣的共識。

　　一個人喜歡哪一種酒，通常跟個人喜歡的口感有關。喜歡香氣濃郁、口感厚重的人，大多會喜歡新世界葡萄酒，如澳大利亞巴羅薩谷或美國納帕谷的葡萄酒等。

　　喜歡細致口感的人，一般會比較喜歡黑皮諾，尤其是來自法國勃艮第的黑皮諾。當然，如果酒價太高的話，在新西蘭和澳洲的冷涼產區也有很不錯的高性價比黑皮諾可供選擇。

　　喜歡酸度較高的人，往往比較喜歡產自夏布利產區的白葡萄酒或者意大利的奇昂地。

　　總之，獨自品酒看各人的喜好，更看重心情。你也完全可以在獨處時嘗試你從來沒有試過的類型的葡萄酒，如果遇到好喝又能打動你的那一款，下次就可以和朋友們一起分享了。

　　總之，有美酒相伴的生活也會特別美妙，愿大家在人生旅程中，邂逅更多的美酒和值得分享美酒的人兒，留住更多幸福的回憶。