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葡萄酒加盟者教您搭配葡萄酒配清淡前菜

在這里，葡萄酒的選擇取決于沙拉的調(diào)制方法。一般來(lái)說(shuō)，什錦蔬菜的清爽口感會(huì)在果味和芳香型葡萄酒的陪伴下得到充分放大，但由于它的清冽口感和其中常常包含的酸味-特別是在使用酸醋沙司的情況下，所以最終決定葡萄酒選擇的其實(shí)是沙拉的調(diào)味汁。因此，葡萄酒...

時(shí)間：2014-12-22 14:28:03

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紅酒加盟人士介紹幾款餐酒搭配的典范

鵝肝：它緊致柔滑的質(zhì)地和柔軟的口感適合搭配醇厚或者類似利口酒的紅酒，如紅酒加盟人士推薦的藍(lán)菲國(guó)際酒莊（bluefitecastle）出產(chǎn)的紅酒，甚至阿爾薩斯的晚收甜酒（Vendanges Tardives）。 ...

時(shí)間：2014-12-21 13:58:52

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紅酒加盟商談中餐經(jīng)典菜肴

烤鴨：紅酒加盟者建議，適合搭配波爾多的藍(lán)菲城堡、盧瓦河谷的沃萊（Vouvray）和阿爾薩斯的瓊瑤漿等紅酒。喜歡紅酒的人也可以選擇勃艮第的黑比諾。 ...

時(shí)間：2014-12-21 13:58:25

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葡萄酒加盟人士給您的選酒建議

葡萄酒加盟人士給您的選酒建議：選酒時(shí)的基本原則：...

時(shí)間：2014-12-19 14:36:29

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葡萄酒加盟人士談葡萄酒與人的九型性格

九型人格，顧名思義就是將人的人格分為9種：完美型、愛(ài)心型、成就型、非凡型、忠誠(chéng)型、享樂(lè)型、權(quán)力型、和平型。葡萄酒加盟人士解釋說(shuō)，當(dāng)然這不是說(shuō)人的人格就只有這9種，而是說(shuō)大部分人的性格都傾向于這9格，大家透過(guò)人格看酒格，將哲學(xué)中的9格理論應(yīng)用于葡...

時(shí)間：2014-12-18 14:17:20

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紅酒加盟人士談紅酒澀味

紅酒加盟人士會(huì)告訴您，紅酒的中的澀味，實(shí)際上主要來(lái)自于單寧。單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，廣泛存在于各類植物、種子、樹(shù)皮、木頭、樹(shù)葉和水果皮中。在紅酒品嘗的過(guò)程中，舌頭中部和口腔前部最能體會(huì)到單寧特有的干澀收斂的感覺(jué)。...

時(shí)間：2014-12-17 15:23:09

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紅酒加盟商解釋單寧的來(lái)源

紅酒加盟商認(rèn)為，單寧可影響紅酒的結(jié)構(gòu)和口感，紅紅酒中的單寧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白紅酒。...

時(shí)間：2014-12-17 15:19:59

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葡萄酒加盟人士眼中的汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)

一系列葡萄酒加盟人士推薦的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，口味豐富：白葡萄酒、紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、汝拉馬克文香甜酒（macvin）、汝拉黃葡萄酒、汝拉麥稈酒（vin de paille）、氣泡酒、汝拉馬克燒酒（marc）和汝拉烈酒（fine）。...

時(shí)間：2014-12-16 13:56:22

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紅酒加盟人士淺談波爾多與勃艮第

波爾多以及法國(guó)西部紅酒產(chǎn)區(qū)尤其以頂級(jí)酒莊聞名，擁有眾多的紅酒加盟者。這里的紅酒代表著一種享受此刻的生活藝術(shù)，品酒的愉悅勝過(guò)一切。 ...

時(shí)間：2014-12-14 14:50:08

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葡萄酒加盟人士建議葡萄酒不能隨意選

葡萄酒不能隨意選擇。葡萄酒加盟人士認(rèn)為，首先當(dāng)然要考慮到客人的口味，而其他條件-例如溫度或季節(jié)-也是非常重要的。不過(guò)，選擇佐餐酒時(shí)的核心要素是要尋求兩者之間口感的完美搭配。...

時(shí)間：2014-12-11 09:35:27

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