紅酒與食物之搭配是一種藝術(shù),也充滿了無盡的趣味。不同的菜系需要搭配不同的紅酒品牌，才能真正體會(huì)美味。下面就由藍(lán)菲酒業(yè)的紅酒加盟商一起來看看中國各大菜系和各類葡萄美酒是如何搭配的吧！ ...

白葡萄酒在橡木桶中的熟化時(shí)間要比紅葡萄酒品牌短，因?yàn)樗鄙賳螌幉⑶蚁鄬?duì)更容易氧化。白葡萄酒同時(shí)也更加脆弱和不穩(wěn)定，過長時(shí)間的存放，白葡萄酒首先會(huì)改變顏色，然后就是味道的變化。大部分白葡萄酒都是即期飲用的，但是也有少量的白葡萄酒可以存上15年之...

CCTV《每周質(zhì)量報(bào)告》曾經(jīng)報(bào)道，北京某葡萄酒代理公司2001年才投產(chǎn)，但酒標(biāo)上的年份卻有“1992”的。更荒唐的是，“1992”賣198元、“1998”賣42元、“1999”賣23元，他們?yōu)槟攴菖c價(jià)格建立了成正比的數(shù)學(xué)關(guān)系：年份越老，價(jià)格越高。...

美酒品鑒就像是一次探險(xiǎn)旅程，需要你一步一步慢慢探索，挖掘出它的溫度，氣味，年份，并從中得到快樂和享受。美酒品鑒就像是一次探險(xiǎn)旅程，需要你一步一步慢慢探索，挖掘出它的溫度，氣味，年份，并從中得到快樂和享受。其實(shí)，專業(yè)的品酒，從你看到一瓶葡萄酒...

讓世界各種料理與紅酒品牌搭配的傳統(tǒng)原則是：使葡萄酒與食物相互彌補(bǔ)對(duì)方的短處，突顯各自的長處，形成一種協(xié)調(diào)。 世界各國的各式各樣的食物和那么多種類的葡萄酒怎樣一一搭配，是件讓人非常頭痛的事情。紅酒加盟商提醒，但是只要了解幾個(gè)傳統(tǒng)的搭配法，以傳...