花式自救”也難解美國葡萄酒莊重重難困境

　　新冠疫情對葡萄酒業的打擊早已不言而喻。美國越來越多的州頒布法令，禁止外出就餐或聚餐，飯店、酒吧、品酒室被迫將營業時間降到最低，大部分甚至直接停業，甚至有大量餐廳飯店瀕臨倒閉。

　　長期依賴與D2C模式進行銷售的美國酒莊受到了巨大沖擊，根據美國國家酒莊協會(National Association of American Wineries)發布的數據調研，參與調研的酒莊中30%預估3月份平均銷售額下降約63%，4月份將有可能持續下坡。假設5月初新冠疫情得到有效控制，那么從5月開始恢復正常經營可能也需要長達3個月的時間才能恢復至往年的同期水平。但現在沒有人知道新冠疫情到底何時終結。

　　面對如此嚴峻的形勢，美國酒莊展開了“花式自救”，試圖通過各種方法降低損失。
 

　　打折優惠，還送貨上門

　　由于大量顧客無法出門，因此不少酒莊開啟了送貨上門的配送模式。

　　Texas Fine Wine的酒莊為整個州進行送貨上門。

　　Bending Branch酒莊只需訂購三瓶或以上就可以免費配送，配送范圍覆蓋約30個州。

　　Pedernales酒窖則提供線上下單超過100美元就免費配送的服務。

　　酒莊Bella Luna Estate Winery為4瓶或以上訂單免費送貨。

　　King Family 葡萄園給三瓶或以上的訂單提供免費送貨的服務。

　　除此之外，美國葡萄酒產區納帕谷地，大量知名酒莊掀起了打折熱潮，如Long Meadow Ranch酒莊，Stony Hill酒莊，Far Niente酒莊和Nickel&Nickel酒莊，只需輸入兌換碼就可以得到極大的優惠。

　　Brochelle 葡萄園只需購買超過三瓶就可以享受1美元送貨上門服務，購買一整箱2017年的Estate Zinfandel可以直接享受8折優惠價。

　　Red Soles酒莊線上訂單運費1美元，三瓶裝的葡萄酒享7折優惠。

　　華盛頓的Alexandria Nicole酒窖為醫護人員提供定向優惠，凡醫護人員可享受五折優惠。

　　Stone House Urban酒莊讓一只狗狗負責酒窖到路邊的訂單配送，它一次可以配送兩瓶酒，給酒莊帶來了不少人氣。

　　慈善捐助鼓勵購買

　　納帕谷地的葡萄酒莊開啟了捐款活動，為受災最嚴重的地區捐出10萬美元，還為受災地區人民開出每人300美元的救助金。葡萄酒零售商則采購了當地的酒莊的多余庫存，以彌補酒莊收到的經濟損失，除了采購多余庫存外，為提供外賣服務的餐廳提供葡萄酒折扣，幫助失業的葡萄酒相關人員尋找新的工作。

　　酒莊Cuvaison Estate Wines計劃從5月葡萄酒會的銷售的每一筆訂單中抽出5美元，作為捐款加入社區基金。

　　圣海倫娜(St. Helena)的Heitz酒窖因疫情影響而關閉，他們將向聯合侍酒師基金會捐贈1,000美元，為基金會的餐飲救濟活動提供捐款。
 

　　生產線調整為洗手液

　　全球最大的酒莊E.&J. Gallo Winery將生產線進行了緊急調整改為生產酒精洗手液，并且捐獻了大量洗手液給當地的疫情防控中心。酒莊向受影響的餐廳員工捐贈了30萬美元，以保證他們的正常生活。

　　Chateau Ste. Michelle’s Canoe Ridge Estate winery開始使用釀酒設備的材料生產洗手液。Barton家族酒莊和Krobar釀酒廠正在生產并向當地急救人員和公共衛生機構捐贈多達1,300加侖的洗手液。

　　越來越多的酒莊生產線調整為生產酒精洗手液，以便改善洗手液斷貨難買的困境。

　　線上品酒的廣泛展開

　　得益于互聯網的快速發展，越來越多的酒莊嘗試線上虛擬品酒的同時售賣葡萄酒。正如澳大利亞大量酒莊與酒咔嚓平臺進行線上線下雙重合作以深化線上發展一樣，美國大量酒莊也將目光投向了更為廣闊的互聯網海洋，酒咔嚓已與美國葡萄酒莊展開多方合作，以幫助他們在開展線上營銷及銷售。

　　朱莉·安·科德穆爾(Julie Ann Kodmur)開通了一個wineriesversusthevirus的網站，該網站包含Johns Hopkins Corona資源中心地圖的圖形。該站點提供了一個一站式站點，可用于查看酒莊并與客戶聯系。

　　ACME精品葡萄酒公司推出虛擬葡萄酒品嘗，這些新品鑒可以通過Zoom或電話進行，此外，大量酒莊在Facebook提供直播等服務，吸引顧客線上品酒，讓葡萄酒愛好者們在家中為健康舉杯。