藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒保健功效有哪些

　　葡萄酒主要由葡萄汁發(fā)酵而成，其酒精含量很低。現(xiàn)在很多人都喜歡喝葡萄酒，因?yàn)槠咸丫频奈兜篮芗儯梢愿玫恼{(diào)節(jié)氣氛。如果經(jīng)常喝葡萄酒對(duì)葡萄酒的保健功效是有所了解的，但很多人是不了解的。接下來，小編要跟大家聊聊葡萄酒保健功效有哪些。
 

　　葡萄酒的功效認(rèn)識(shí)

　　實(shí)際上，我們中國(guó)人很早就有了對(duì)葡萄酒保健功效的認(rèn)知。元朝宮廷太醫(yī)忽思慧在天歷三年(1330年)成書的《飲膳正要》寫道：“葡萄酒益氣調(diào)中，耐氣強(qiáng)志。”

　　明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”他對(duì)葡萄酒的功效描述道：“主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。”

　　康熙皇帝當(dāng)年也認(rèn)為“葡萄酒乃大補(bǔ)之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上諭曰：“前者朕體違和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大補(bǔ)之物，高年飲此，如嬰兒服人乳之力。諄諄泣陳，求朕進(jìn)此，必然有益。朕鑒其誠(chéng)，即準(zhǔn)所奏，每日進(jìn)葡萄酒幾次，甚覺有益，飲膳亦加。今每日竟進(jìn)數(shù)次，朕體已大安。”

　　在雍正六年(1728年)完成的《古今圖書集成》(陳夢(mèng)雷編撰)一書中，也有這樣的記載：“葡萄酒治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華。”

　　光緒十八年(1892年)，南洋愛國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生投資300萬兩白銀，在煙臺(tái)創(chuàng)建了張?jiān)Ｆ咸厌劸乒荆_辟了中國(guó)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化生產(chǎn)時(shí)代。在上世紀(jì)三十年代的一幅張?jiān)Ｆ咸丫评蠌V告上，也強(qiáng)調(diào)了葡萄酒的保健作用，有“紅白葡萄酒補(bǔ)血益氣”、“陳年白蘭地壯筋強(qiáng)骨”等字樣。

　　飲用葡萄酒一定要適度，尤其睡前過量飲用葡萄酒會(huì)容易損傷肝臟，因?yàn)樗斑^量飲用葡萄酒會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)酒精含量急劇增加，并會(huì)影響人體器官，還會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎的發(fā)生，所以飲用葡萄酒一定要適度。