藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有些法國(guó)葡萄酒帽上會(huì)有美女頭像?

　　經(jīng)常在國(guó)外的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)在一些法國(guó)葡萄酒瓶帽上會(huì)有一個(gè)綠色、紅色或者藍(lán)色的圓形小標(biāo)簽，標(biāo)簽上有個(gè)美女頭像，還有 DGDDI 字樣。這是什么意思呢?有什么寓意呢?

　　其實(shí)，這個(gè)葡萄酒瓶帽上的美女叫瑪麗安娜(Marianne)，她是法國(guó)的象征，代表著自由、民主和博愛。“Marianne”并不是真實(shí)的人名，而是由 Marie 和 Anne 兩個(gè)名字組成，這兩個(gè)名字在法國(guó)非常普遍。
 

　　在法國(guó)大革命期間，共和黨人以頭戴“自由之帽”的“Marianne”頭像來代表追求自由的革命精神， 之后，這一形象被人們廣泛接受，著名詩(shī)人紀(jì)堯姆•拉瓦布爾(Guillaume Lavabre)在其一首革命歌曲中，也用“瑪麗安娜”來象征共和國(guó)的價(jià)值。而在19世紀(jì)之后，瑪麗安娜就成了法國(guó)的代名詞，被廣泛的應(yīng)用到硬幣、郵票和建筑上。

　　作為法國(guó)的代名詞，瑪麗安娜頭像也出現(xiàn)在法國(guó)稅務(wù)局的宣傳畫面上。法國(guó)葡萄酒瓶帽上的瑪麗安娜美女頭像其實(shí)是一個(gè)完稅標(biāo)簽，表示此瓶酒已經(jīng)交了消費(fèi)稅、增值稅等相關(guān)稅收。這與葡萄酒的品質(zhì)沒有必然的聯(lián)系。

　　01、為什么國(guó)內(nèi)很多法國(guó)酒都沒這個(gè)標(biāo)簽?

　　一般來說，出口到其他國(guó)家的葡萄酒不需要貼這個(gè)便簽，因?yàn)樯a(chǎn)商不需要為國(guó)外的消費(fèi)稅、增值稅負(fù)責(zé)。

　　但是，也有一些意外情況。由于國(guó)外進(jìn)口量的增長(zhǎng)，一些本來打算在法國(guó)國(guó)內(nèi)銷售的葡萄酒也被銷售到國(guó)外，這就是為什么我們?cè)谄渌貐^(qū)也能看到法國(guó)葡萄酒上有這個(gè)標(biāo)簽，但大部分法國(guó)進(jìn)口葡萄酒都沒有這個(gè)標(biāo)簽。

　　02、綠色、藍(lán)色、紅色的標(biāo)簽代表什么意思?

　　不同的酒瓶帽上的標(biāo)簽顏色也是不同的，這些不同的顏色代表著什么意思呢?
 

　　除了以上常見的顏色，還有其他比較少見的顏色，如灰色代表果酒，白色代表其他酒精類飲料。

　　除了不同的顏色，標(biāo)簽上一些字符也代表不同的意義。

　　01、標(biāo)簽圈圈內(nèi)的字符

　　Republique Francaise代表法蘭西共和國(guó);

　　DGDDI代表法國(guó)的海關(guān)關(guān)稅與增值稅總局;

　　75cl代表的是這瓶酒 750 毫升的容量。

　　其實(shí)圈內(nèi)這些字符的參考意義并不大，基本上每個(gè)標(biāo)簽都一樣。

　　02、有參考意義的是圈外的字符

　　它由“數(shù)字 + 字母 + 數(shù)字”的形式組成。前面的數(shù)字代表的是產(chǎn)區(qū)所在省市的編號(hào)，如波爾多產(chǎn)區(qū)(Boredaux)在吉倫特省(Gironde)，該省的編號(hào)為 33，貼了這個(gè)標(biāo)簽的波爾多葡萄酒前面數(shù)字則應(yīng)該是 33;字母后面的數(shù)字則為允許裝瓶的管理許可號(hào)碼。

　　03、中間的字母代表裝瓶方的稱號(hào)

　　R 代表 Recoltant(酒莊主)，指的是該酒從葡萄采收到裝瓶，都在酒莊內(nèi)完成，與酒標(biāo)上的 Mis en Bouteille au Chateau(酒莊內(nèi)裝瓶)含義相同。

　　N 代表 Negociant(酒商)，指的是酒商從酒莊收購(gòu)灌裝葡萄酒后裝瓶。

　　E 代表 Eleveur(釀酒者)，指的是釀酒者沒有自己的莊園，主要通過收購(gòu)葡萄自釀葡萄酒，自裝瓶。