藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么叫微泡葡萄酒

　　紅酒是日常生活中喝的比較多的一種酒。因為紅酒能滋養(yǎng)肌膚，補氣養(yǎng)血，純度更高，能改善血液循環(huán)，口感順滑，所以更適合女性朋友食用。紅酒有很多功能。適合女性朋友清潔皮膚、緩解痛經(jīng)、補血補氣等。每個人都可以掌握它的功效和作用，那么人么常說的微泡葡萄酒又是什么酒呢?

　　微泡葡萄酒，顧名思義是起泡較少的葡萄酒，專業(yè)解釋為瓶內(nèi)壓力在3個大氣壓以下的稱為微泡葡萄酒。

　　與微泡葡萄酒相比，起泡酒的大氣壓更高一些，通常在3-5個之間，香檳一般能達到6個，西班牙的起泡酒CAVA和意大利的起泡酒 Prosecco則在4個左右。正因為微泡葡萄酒的瓶內(nèi)大氣壓較低，故而不需要像香檳和其他起泡酒一樣使用蘑菇頭瓶塞和鐵絲勒住瓶口，這也是識別微泡葡萄 酒的特征之一。
 

　　意大利是微泡葡萄酒的重要出產(chǎn)國，其他國家則相對較少。在意大利的多數(shù)地區(qū)，微泡葡萄酒被稱為frizzante，而在意大利皮爾蒙特地區(qū)的微 泡葡萄酒，使用MOSCATO(麝香葡萄)釀造的非常多，通常標注ASTI的為***葡萄酒，寫著MOSCATO DASTI的則為微泡葡萄酒。

　　除了MOSCATO外，用來釀造微泡葡萄酒的葡萄品種主要還有白皮諾、白玉霓、Prosecco等。一般來說，意大利人更偏愛使用好的葡萄釀造微泡葡萄酒，與全泡葡萄酒相比，微泡葡萄酒的品質(zhì)更高一些。

　　除了微泡白葡萄酒外，意大利也有少量的紅微泡，在羅馬附近就有使用紅葡萄品種Lambrusco釀造的微泡。

　　以上是微泡葡萄酒相關(guān)內(nèi)容的詳細介紹。我堅信大家看了上面這篇文章，對微泡葡萄酒有了更清晰的認識。微泡葡萄酒雖然值得提倡，但如果不了解微泡葡萄酒的常見問題，可能會造成危害。所以建議大家在喝微泡葡萄酒之前，各方面都要掌握。