波爾多坡地葡萄酒的過人之處

　　波爾多是法國的一個大城市，其經濟多元化同時面向全世界，而且不論是地理條件上還是氣候上都有高質量的保障。波爾多的葡萄品種種類繁多，并且大部分是國際知名葡萄酒品牌。因為氣候的緣故，在波爾多的大部分地區，都很難用單一的葡萄釀造出協調的葡萄酒，因此這里的葡萄酒多是通過多種葡萄的混合而成的，釀酒師結合所有品種的優質，取長補短最終釀制出完美的葡萄酒。
 

　　聽說波爾多坡地的葡萄酒很是獨特，口感很醇厚，很地道，喝過的都覺得非常好喝。

　　今年繼三項重大葡萄酒展，五月的亞太區國際葡萄酒及烈酒展覽會(vinexpo asia)、六月的波爾多酒展(bordeaux fête le vin)和九月的布魯塞爾酒展(eat! brussels drink! bordeaux) ，波爾多坡地葡萄酒將于11月參展矚目盛事香港美酒佳肴巡禮。在波爾多坡地葡萄酒聯合會(union des côtes de bordeaux)積極的推動下，自2009年波爾多坡地品牌的誕生以來，四個坡地產區blaye、cadillac、castillon及francs的葡萄酒，在法國及海外市場都取得卓越的成績。

　　原產地波爾多坡地品牌(aoc côtes de bordeaux)的誕生，不僅突出其位于「山坡」的特色，更提高波爾多坡地葡萄酒的知名度。波爾多坡地釀酒商一直在共同努力推廣他們的葡萄佳釀，并采用côtes de bordeaux的名稱，以強化其品牌。

　　在波爾多葡萄酒產區里，波爾多坡地葡萄酒聯合會集合了一千家釀酒商，涵蓋11，000公頃土地面積，主要包括葡萄品種merlot、cabernet sauvignon、malbec、sauvignon、muscadelle和 sémillon。波爾多坡地葡萄酒的年產量為5，500萬升(以紅酒為主，約97%)，占波爾多葡萄酒總量的10%;換句話說，每十瓶波爾多葡萄酒就有一瓶是來自波爾多坡地的葡萄酒。波爾多坡地葡萄酒的名氣早已超越法國的地域限制。緊接早前的亞太區國際葡萄酒及烈酒展覽會，波爾多坡地葡萄酒正密鑼緊鼓籌備為期兩周的亞洲之行，先參加2014年10月30日至11月2日的國際美食節 -- 第六屆「香港美酒佳肴巡禮」，與香港的愛酒人士分享波爾多坡地的佳釀;接著參展11月6日至8日在香港會議展覽中心舉行的第七屆「香港國際美酒展」，屆時7位代表波爾多坡地葡萄酒的釀酒商將專程來港，在占地36平方米的展位上與業界專業人士會晤和交流心得。
 

　　藉著「香港美酒佳肴巡禮」開幕之際，波爾多坡地葡萄酒率先于10月28日舉辦大師班，讓專業人士品嘗和發掘四大產區(blaye， cadillac，castillon 及 francs)的不同特色。

　　為慶祝波爾多坡地品牌五周年紀念，波爾多坡地葡萄酒將于10月31日在香港的amuse bouche餐廳舉行傳媒午宴。波爾多坡地葡萄酒聯合會的主席stéphane héraud先生及波爾多葡萄酒行業協會(conseil interprofessionnel des vins de bordeaux，簡稱civb)的主席bernard farges先生亦會專程從法國到港與愛酒人士同慶。該午宴通過精心設計的菜單配合精選的波爾多坡地葡萄酒，讓出席傳媒進一步了解波爾多坡地葡萄酒的特性，并可藉此機會跟當地釀酒商交流。

　　波爾多葡萄酒享譽世界，在世界上具有非常廣闊的消費市場和前景。并且波爾多多年來專注于高端葡萄酒品牌的打造，其高端葡萄酒高品質的保障也是波爾多葡萄酒能在國際上贏得廣大消費者支持的原因之一。優質的波爾多葡萄酒需要二十年才能達到口感的最高峰，少數的頂級波爾多葡萄酒甚至可以在一百多年以后飲用，所以波爾多也是適合葡萄酒愛好者收藏的首選。